યીસ્ટ એક્સટ્રેક્ટ એ કોષની સામગ્રી (કોષની દિવાલોને દૂર કરીને) બહાર કાઢીને બનાવેલા પ્રોસેસ્ડ યીસ્ટ ઉત્પાદનોના વિવિધ સ્વરૂપોનું સામાન્ય નામ છે;તેનો ઉપયોગ ફૂડ એડિટિવ્સ અથવા ફ્લેવરિંગ તરીકે અથવા બેક્ટેરિયલ કલ્ચર મીડિયા માટે પોષક તત્વો તરીકે થાય છે.તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ અને ઉમામી સ્વાદની સંવેદનાઓ બનાવવા માટે થાય છે, અને તે સ્થિર ભોજન, ફટાકડા, નાસ્તાના ખોરાક, ગ્રેવી, સ્ટોક અને વધુ સહિત પેકેજ્ડ ખોરાકની વિશાળ વિવિધતામાં મળી શકે છે.પ્રવાહી સ્વરૂપમાં યીસ્ટના અર્કને હળવા પેસ્ટ અથવા સૂકા પાવડરમાં સૂકવી શકાય છે.યીસ્ટ અર્ક પોષણમાં સમૃદ્ધ છે, તે ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
સિરામિક મેમ્બ્રેન ટેક્નોલોજી અને UF ટેક્નોલોજી વચ્ચેનું સંયોજન DE પરંપરાગત પદ્ધતિને બદલવા માટે શ્રેષ્ઠ સ્પષ્ટીકરણ પ્રક્રિયા પૂરી પાડે છે જે મહત્તમ ઉપજ હાંસલ કરી શકે છે, ખર્ચ અને કચરો ઘટાડી શકે છે અને સ્વયંસંચાલિત, વિશ્વસનીય, અનુકૂળ કામગીરી અને જાળવણીનો અનુભવ કરી શકે છે.
પ્રવાહ પ્રક્રિયા:
યીસ્ટ ફર્મેન્ટેશન, ઓટોલિસિસ, સેન્ટ્રીફ્યુગેશન, સિરામિક મેમ્બ્રેન ફિલ્ટરેશન, યુએફ એકાગ્રતા અથવા બાષ્પીભવન, સૂકવણી.
પોસ્ટ સમય: એપ્રિલ-20-2022