વાઇન આથોની પ્રક્રિયા દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે, અને તેની ઉત્પાદન પ્રક્રિયા પ્રમાણમાં જટિલ છે, જેમાં વાઇનની ગુણવત્તાને સ્થિર કરવા માટે સ્પષ્ટીકરણ પ્રક્રિયા જરૂરી છે.જો કે, પરંપરાગત પ્લેટ-અને-ફ્રેમ ફિલ્ટરેશન પેક્ટીન, સ્ટાર્ચ, પ્લાન્ટ રેસા અને ... જેવી અશુદ્ધિઓને સંપૂર્ણપણે દૂર કરી શકતું નથી.
વધુ વાંચો