સફરજન, દ્રાક્ષ, સાઇટ્રસ, પિઅર અને નારંગી ફળોના રસ વિશે સ્પષ્ટતા

ફળોના રસના ઉદ્યોગમાં, પ્રેસ પ્રક્રિયામાં રસ પલ્પ, પેક્ટીન, સ્ટાર્ચ, પ્લાન્ટ ફાઇબર, સૂક્ષ્મજીવો, બેક્ટેરિયા અને અન્ય અશુદ્ધિઓમાં ઘણી બધી અશુદ્ધિઓ લાવશે.આમ, પરંપરાગત પદ્ધતિઓ દ્વારા જ્યુસ કોન્સન્ટ્રેટનું ઉત્પાદન કરવું સરળ નથી.ફળોના રસમાં ખાંડની માત્રા વધુ હોવાને કારણે, સૂક્ષ્મજીવો અને બેક્ટેરિયા સરળતાથી પ્રજનન કરે છે જે રસને આથો બનાવે છે અને બગડે છે.

ઉચ્ચ-તાપમાન વંધ્યીકરણના પરિણામે ઉત્પાદન વિકૃતિકરણ અને સ્વાદ ગુમાવશે.પરંપરાગત ગાળણ પદ્ધતિઓ (ડાયટોમેસિયસ અર્થ, ફ્રેમ્ડ ફિલ્ટર) અશુદ્ધિઓને સંપૂર્ણપણે જાળવી શકતી નથી, અસ્થાયી સ્પષ્ટતા ભજવી શકે છે.સમયના પ્રભાવ હેઠળ, તાપમાન, ચાર્જ, ઓગળેલી અશુદ્ધિઓનું પુનઃ ફ્લોક્યુલેશન દૃશ્યમાન બાબતો બનાવે છે, પરિણામે સફરજનના રસની ગંદકી અને વરસાદ થાય છે.

ફળોના રસની પટલ તકનીકનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે સિરામિક અલ્ટ્રાફિલ્ટરેશન અને માઇક્રોફિલ્ટરેશન દ્વારા રસને સ્પષ્ટ કરવા અને નેનોફિલ્ટરેશન અને રિવર્સ ઓસ્મોસિસ દ્વારા તેને કેન્દ્રિત કરવા માટે થાય છે. મેક્રોમોલેક્યુલર અશુદ્ધિઓ જેમ કે પ્લાન્ટ ફાઇબર, સ્ટાર્ચ, બેક્ટેરિયા અને ફળોના રસમાં અન્ય અશુદ્ધિઓ સંપૂર્ણપણે અટકાવવામાં આવે છે. રસની સ્પષ્ટતા અને અશુદ્ધિ દૂર કરવાની અનુભૂતિ કરો.ફિલ્ટર ક્લોગિંગની સમસ્યાને ઉકેલવા માટે ક્રોસ-ફ્લો ડિઝાઇન અપનાવવામાં આવી છે અને તે જ્યુસ કોન્સન્ટ્રેટ ઉત્પન્ન કરવાની કાર્યક્ષમતામાં ઘણો સુધારો કરશે.

ફાયદા
ઉચ્ચ ટ્રાન્સમિટન્સ સાથે ફિલ્ટ્રેટ સ્પષ્ટ છે
રીટર્ન કીચડ લાંબા સમય સુધી થતું નથી
કોઈ ગૌણ વરસાદ ઉત્પન્ન થયો નથી
ફિલ્ટર સહાય ઉમેરવાની જરૂર નથી
ઓરડાના તાપમાને સંપૂર્ણ શારીરિક કામગીરી
કોઈ રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા નથી
ગરમી-સંવેદનશીલ પદાર્થોનો નાશ કરતું નથી અને ફળોના સ્વાદને અસર કરે છે જે ઉપયોગમાં સરળ છે
શ્રમની તીવ્રતા અને ઉત્પાદન ખર્ચમાં ઘટાડો
ઉત્પાદકતામાં વધારો
નાના પદચિહ્ન
સેનિટરી સામગ્રી