ડેરી ઉદ્યોગ પટલ ગાળણક્રિયા અલગ એકાગ્રતા ટેકનોલોજી

ડેરી ઉદ્યોગ ડેરી ઉત્પાદનોમાં વિવિધ ઘટકોને અલગ કરવા અને તેનું વિશ્લેષણ કરવા, દૂધને કેન્દ્રિત કરવા, જંતુમુક્ત કરવા, છાશના વિવિધ ઘટકોને રિસાયકલ કરવા અને ગંદા પાણીને ટ્રીટ કરવા માટે મેમ્બ્રેન સેપરેશન ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરે છે.ડેરી ઉદ્યોગમાં મેમ્બ્રેન સેપરેશન ટેક્નોલોજીને અપનાવવાથી પ્રક્રિયાને સરળ બનાવી શકાય છે, ઉર્જાનો વપરાશ ઘટાડી શકાય છે, ગંદાપાણીનું પ્રદૂષણ ઘટાડી શકાય છે, ડેરી ઉત્પાદનોની ગુણવત્તામાં સુધારો થાય છે અને ડેરી ઉત્પાદનોના વ્યાપક ઉપયોગ દરમાં સુધારો થાય છે.આજે, બોના બાયોના સંપાદક દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનોની સાંદ્રતામાં પટલ અલગ કરવાની તકનીકનો ઉપયોગ રજૂ કરશે.

દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો પટલ અલગ સાધનો ટેકનોલોજી

1. અલ્ટ્રાફિલ્ટરેશન કેન્દ્રિત સ્કિમ દૂધ અને છાશનો પ્રોસેસિંગ પ્રવાહ નીચે મુજબ છે:
સ્કિમ મિલ્ક અથવા છાશ – પ્રીટ્રીટમેન્ટ – અલ્ટ્રાફિલ્ટરેશન – ડિસેલિનેશન – બાષ્પીભવન – સ્પ્રે ડ્રાયિંગ – તૈયાર ઉત્પાદન – પેકેજિંગ

ચીઝ ઉત્પાદનની પરંપરાગત પ્રક્રિયા એ છે કે મિશ્રણ અને કોગ્યુલેશન પહેલાં સ્કિમ દૂધ માટે સ્ટાર્ટર અને રેનેટ ઉમેરવાની છે.આ પ્રક્રિયા દરમિયાન, 25% છાશ પ્રોટીન દહીંમાંથી અવક્ષેપિત થશે અને છાશમાં વિસર્જિત થશે અને ખોવાઈ જશે.સ્કિમ દૂધને કેન્દ્રિત કરવા માટે અલ્ટ્રાફિલ્ટરેશન સાથે, મોટાભાગના લેક્ટોઝને પટલ દ્વારા દૂર કરી શકાય છે, અને મોટાભાગના છાશ પ્રોટીન પટલ દ્વારા કેન્દ્રિત દૂધમાં જાળવી રાખવામાં આવે છે, જેનાથી ચીઝની ઉપજ અને ગુણવત્તામાં સુધારો થાય છે.મૂળભૂત પ્રક્રિયા નીચે મુજબ છે:
સ્કિમ મિલ્ક - પ્રીટ્રીટમેન્ટ - અલ્ટ્રાફિલ્ટરેશન - કોન્સન્ટ્રેટ - સ્ટાર્ટર ઉમેરો - ચીઝ મેકિંગ - ચીઝ

રિવર્સ ઓસ્મોસિસ સાંદ્રતા 60% થી વધુ પાણીને દૂર કરી શકે છે અને દૂધની ઘન સામગ્રીને 8% થી 22% સુધી વધારી શકે છે, જ્યારે ઘન ટ્રાન્સમિટન્સ માત્ર 0.15% ~ 0.2% છે.સ્કિમ્ડ મિલ્ક કોન્સન્ટ્રેશન 30 ~ 50 ℃ પર અલ્ટ્રાફિલ્ટરેશન અપનાવે છે જેથી સ્કિમ્ડ દૂધને ઘન કરતાં 3 ~ 4 ગણું કેન્દ્રિત કરી શકાય.લેક્ટોઝ અને મીઠાને મંદન ગાળણ દ્વારા દૂર કર્યા પછી, 80% સુધી પ્રોટીન સામગ્રી સાથે સ્કિમ્ડ દૂધ મેળવી શકાય છે અને પછી તેને સૂકવી શકાય છે, જે ઘણી ઊર્જા બચાવી શકે છે.

2. છાશ પ્રોટીન પુનઃપ્રાપ્તિ અને છાશ ડિસેલિનેશન
અલ્ટ્રાફિલ્ટરેશન અને રિવર્સ ઓસ્મોસિસ ટેક્નોલોજીનો ઉપયોગ કરીને, છાશના પ્રોટીનને કેન્દ્રિત કરતી વખતે, લેક્ટોઝ અને રાખને કલાના પ્રસારમાંથી દૂર કરી શકાય છે, જે છાશના ઉપયોગની શ્રેણીને મોટા પ્રમાણમાં વિસ્તૃત કરે છે.અલ્ટ્રાફિલ્ટરેશન અને રિવર્સ ઓસ્મોસિસની રજૂઆત પછી, છાશ પ્રોટીનની ગુણવત્તામાં નોંધપાત્ર સુધારો થયો હતો.

જ્યારે છાશની સારવાર માટે નેનોફિલ્ટરેશનનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે મોનોવેલેન્ટ મેટલ આયનો અને ક્લોરાઇડ આયનો પસાર થઈ શકે છે, જ્યારે દ્વિભાષી આયનો અને મોટાભાગના અન્ય ઘટકોને અમુક હદ સુધી અટકાવવામાં આવે છે, અને તમામ પ્રોટીનને અટકાવવામાં આવે છે.જ્યાં સુધી છાશમાં ક્ષારનું પ્રમાણ જરૂરી સ્તરે ઓછું ન થાય ત્યાં સુધી અટકાવેલ છાશને ફરતા નેનોફિલ્ટરેશનને આધિન કરી શકાય છે.

શેન્ડોંગ બોના ગ્રૂપ ફિલ્ટરેશન મેમ્બ્રેન સાધનોનું વ્યાવસાયિક ઉત્પાદક છે, ઉત્પાદન અને તકનીકી પ્રેક્ટિસમાં ઘણા વર્ષોનો અનુભવ છે.જૈવિક આથો/આલ્કોહોલિક પીણાં/ચાઈનીઝ દવાના નિષ્કર્ષણ/પ્રાણી અને છોડના નિષ્કર્ષણની ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં ગાળણ અને એકાગ્રતાની સમસ્યાને ઉકેલવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો.જો તમારી પાસે સંબંધિત ફિલ્ટરિંગ પ્રશ્નો હોય, તો કૃપા કરીને અમારો સંપર્ક કરવા માટે નિઃસંકોચ કરો અને અમારી પાસે તમને સેવા આપવા માટે વ્યાવસાયિક ટેકનિશિયન હશે.શેનડોંગ બોના ગ્રુપ નિષ્ઠાપૂર્વક શ્રેષ્ઠ સેવા પ્રદાન કરશે!