ડેરી ઉત્પાદનોના જંતુરહિત ગાળણ માટે મેમ્બ્રેન અલગ કરવાની તકનીક

Membrane separation technology for sterile filtration of dairy products1

હાલમાં, લગભગ તમામ ડેરી પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટ ડેરી ઉત્પાદનોની પ્રક્રિયા કરવા માટે પટલ અલગ કરવાની તકનીકનો ઉપયોગ કરે છે, કારણ કે તેમાં ઓછા પર્યાવરણીય પ્રદૂષણ, ઓછી ઉર્જા વપરાશ, ઉમેરણોનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર નથી, ઉત્પાદનોના થર્મલ નુકસાનને ટાળવા અને ફિલ્ટર કરતી વખતે સામગ્રીને અલગ કરવાના ફાયદા છે.ડેરી પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગમાં મેમ્બ્રેન સેપરેશન ટેક્નોલોજીનો વ્યાપક ઉપયોગ થવાની સંભાવનાઓ છે.આજે શેન્ડોંગ બોના ગ્રૂપ ડેરી નસબંધીમાં મેમ્બ્રેન સેપરેશન ટેક્નોલોજીનો ઉપયોગ રજૂ કરશે.

મેમ્બ્રેન સેપરેશન ટેક્નૉલૉજીમાં ઠંડા વંધ્યીકરણનો ફાયદો છે, જે માઇક્રોપોર્સ દ્વારા બેક્ટેરિયા અને બીજકણને જાળવી રાખીને ડેરી ઉત્પાદનોની વંધ્યીકરણ પ્રાપ્ત કરી શકે છે.માઇક્રોફિલ્ટરેશન ટેક્નોલોજી પેશ્ચ્યુરાઇઝેશન અને રાસાયણિક પ્રિઝર્વેટિવ્સને બદલી શકે છે, ડેરી ઉત્પાદનોમાં બેક્ટેરિયા, યીસ્ટ અને મોલ્ડને અસરકારક રીતે જાળવી શકે છે અને ડેરી ઉત્પાદનોમાં અસરકારક ઘટકોને પસાર થવા દે છે.માઇક્રોફિલ્ટરેશન ટેક્નોલોજીમાં ઓછી ઉર્જાનો વપરાશ હોય છે અને તે ઉચ્ચ તાપમાનને ગરમ કરવાનું ટાળે છે, તેથી તાજા દૂધ લગભગ તેના મૂળ સ્વાદને જાળવી રાખે છે.ઓછી ચરબીવાળા અને મધ્યમ-ચરબીવાળા દૂધમાં બેક્ટેરિયાને દૂર કરવા માટે ક્રોસ-ફ્લો ફિલ્ટરેશન ટેક્નોલોજી (મેમ્બ્રેન છિદ્રનું કદ 1 થી 1.5 μm છે) નો ઉપયોગ કરો અને નસબંધી દર >99.6% છે.

ખાદ્ય ઘટકોને ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા અને શુદ્ધ કરવા માટે પટલ તકનીકનો ઉપયોગ કરો, જે ખોરાકના મૂળ સ્વાદના પદાર્થોને જાળવી શકે છે, અને તે મલાઈ કાઢી રહેલા દૂધની સાંદ્રતામાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.નેનોફિલ્ટરેશન મેમ્બ્રેન દ્વારા કેન્દ્રિત દૂધમાંથી ઉચ્ચ-ગ્રેડ આઈસ્ક્રીમ બનાવી શકાય છે.સામાન્ય સાંદ્ર દૂધમાં, તેમાં હાજર ક્ષાર પણ કેન્દ્રિત હોય છે, અને પરિણામી આઈસ્ક્રીમનો સ્વાદ નબળો હોય છે.નેનોફિલ્ટરેશન મેમ્બ્રેન દ્વારા કેન્દ્રિત દૂધમાં મીઠાની માત્રામાં ઘટાડો થાય છે, જે આઈસ્ક્રીમનો સ્વાદ કોમળ અને સરળ બનાવે છે.તે જ સમયે, કારણ કે તે ગરમ નથી, ઉત્પાદનનો દૂધનો સ્વાદ ખાસ કરીને મજબૂત છે.

ડેરી વંધ્યીકરણ માટે પટલ અલગ કરવાની ટેકનોલોજીના ફાયદા:
1. મેમ્બ્રેન સિસ્ટમમાં ઉચ્ચ અલગતા કાર્યક્ષમતાની લાક્ષણિકતાઓ છે.તેનો ઉપયોગ કાચા માલના પ્રવાહીના સ્પષ્ટીકરણ, વંધ્યીકરણ, અશુદ્ધિ દૂર કરવા અને ગાળણ માટે થાય છે, અને કાચા માલના પ્રવાહીમાં મેક્રોમોલેક્યુલર ટેનીન, પેક્ટીન, યાંત્રિક કણોની અશુદ્ધિઓ, વિદેશી પદાર્થો અને અન્ય પદાર્થોને સંપૂર્ણપણે દૂર કરી શકે છે જે ઉત્પાદનની ગુણવત્તાને અસર કરે છે.તમામ પ્રકારના સુક્ષ્મસજીવો, વગેરે, પ્રાપ્ત ઉત્પાદનોમાં સારી ગુણવત્તાની સ્થિરતા હોય છે;
2. તે માત્ર કાચા માલના પ્રવાહીના વંધ્યીકરણ અને અશુદ્ધતાના ગાળણને જ નહીં, પણ ઓરડાના તાપમાને મેક્રોમોલેક્યુલર પદાર્થો અને નાના પરમાણુ પદાર્થોના વિભાજનને પણ સમજે છે;
3. સિસ્ટમ ક્રોસ-ફ્લો પ્રક્રિયાની ડિઝાઇનને અપનાવે છે, સાધનોની પ્રવાહ જાળવણી સારી છે, અને તેને અવરોધિત કરવું સરળ નથી;
4. પ્રક્રિયાના પ્રવાહને સરળ બનાવો અને ઓપરેટિંગ ખર્ચમાં ઘટાડો કરો;સ્વચાલિત નિયંત્રણ, વિશ્વસનીય કામગીરી અને સંતુલિત ઉત્પાદન ગુણવત્તા;
5. 304 અથવા 316L સ્ટેનલેસ સ્ટીલથી બનેલું.

શેન્ડોંગ બોના ગ્રૂપ એ મેમ્બ્રેન સેપરેશન ઇક્વિપમેન્ટના ઉત્પાદનમાં વિશેષતા ધરાવતી ઉત્પાદક છે.જૈવિક આથો/આલ્કોહોલિક પીણાં/ચાઈનીઝ દવાના નિષ્કર્ષણ/પ્રાણી અને છોડના નિષ્કર્ષણની ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં ગાળણ અને એકાગ્રતાની સમસ્યાને ઉકેલવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને અમારી પાસે ઘણા વર્ષોનો ઉત્પાદન અને તકનીકી અનુભવ છે.પરિપત્ર ઉત્પાદન પદ્ધતિઓ અસરકારક રીતે ગ્રાહકોને ઉત્પાદન કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરવામાં અને સ્વચ્છ ઉત્પાદન પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.જો તમને મેમ્બ્રેન ફિલ્ટરેશનમાં સમસ્યા હોય, તો કૃપા કરીને અમારો સંપર્ક કરવા માટે નિઃસંકોચ કરો, અમારી પાસે તમારા પ્રશ્નોના જવાબ આપવા માટે વ્યાવસાયિક ટેકનિશિયન હશે.


પોસ્ટ સમય: એપ્રિલ-20-2022
  • અગાઉના:
  • આગળ: