ઉત્પાદન દહીં માટે નેનોફિલ્ટરેશન ટેકનોલોજી

Nanofiltration technology for produce yogurt1

તાજેતરના વર્ષોમાં, દહીં ઉત્પાદનોએ મુખ્યત્વે દહીંની આથોની પ્રક્રિયામાં સુધારો કરીને અને ખાદ્ય ઉમેરણો ઉમેરીને નવા ઉત્પાદનો વિકસાવ્યા છે.જો કે, જેમ જેમ નવા ઉત્પાદનોનો ફેલાવો ચાલુ રહે છે, તેમ તેમ આ રીતે વિકાસની સંભાવનાઓ ઓછી અને ઓછી છે, અને ગ્રાહકો કુદરતી અને તંદુરસ્ત ઉત્પાદનોની અપેક્ષા રાખે છે, અને ઉમેરણો ઉમેરવાની પદ્ધતિ અપેક્ષાઓ વિરુદ્ધ ચાલે છે.મેમ્બ્રેન ફિલ્ટરેશન ટેક્નોલોજીને દહીંના ઉત્પાદનમાં દાખલ કરવામાં આવે છે, અને કાચા દૂધને નેનોફિલ્ટરેશન દ્વારા કેન્દ્રિત કરવામાં આવે છે જેથી આથો પહેલા દૂધની વંધ્યીકરણની તીવ્રતા અને દહીંના ઉત્પાદનોમાં ખાદ્ય ઉમેરણોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે.આજે, બોના બાયોના સંપાદક નેનોફિલ્ટરેશન ટેકનોલોજી સાથે કાચા દૂધને કેન્દ્રિત કરીને દહીં બનાવવાની પ્રક્રિયા રજૂ કરશે.

નેનોફિલ્ટરેશન મેમ્બ્રેન ફિલ્ટરેશન ટેકનોલોજી એ એક પ્રકારની મેમ્બ્રેન ફિલ્ટરેશન ટેકનોલોજી છે, જેને નેનોફિલ્ટરેશન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જે અલ્ટ્રાફિલ્ટરેશન અને રિવર્સ ઓસ્મોસિસની પરંપરાગત વિભાજન શ્રેણી વચ્ચે મોલેક્યુલર-લેવલ મેમ્બ્રેન વિભાજન તકનીક છે.નેનોફિલ્ટરેશન પસંદગીયુક્ત અને અસરકારક રીતે ડીયોનાઇઝ્ડ કણોને દૂર કરી શકે છે.તેનો વ્યાપકપણે ફાર્માસ્યુટિકલ્સ, પર્યાવરણીય ગંદાપાણીની સારવાર વગેરેમાં ઉપયોગ થાય છે.ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં, નેનોફિલ્ટરેશનનું સંશોધન કરવામાં આવ્યું છે અને પ્રોટીનના વિભાજન અને શુદ્ધિકરણ તેમજ ફળોના રસ, પીણાં અને ઓલિગોસેકરાઇડ્સમાં સ્થાનિક સ્તરે તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે.ડેરી ઉદ્યોગમાં, કેટલાક દેશોએ દૂધમાંથી મીઠું દૂર કરવા અને સૂકાય તે પહેલાં દૂધના પાવડરની સાંદ્રતાને પરિપક્વ કરી છે, અને ડેરીના ગંદા પાણીની સારવાર પર સંશોધન કરવાનું શરૂ કર્યું છે.

નેનોફિલ્ટરેશન ટેક્નોલોજીની એકાગ્રતા પ્રક્રિયા અને નેનોફિલ્ટરેશન ટેક્નોલોજી વિના એકાગ્રતા પ્રક્રિયા દ્વારા ઉત્પાદિત દહીંની ટાઈટર એસિડિટીમાં કોઈ સ્પષ્ટ તફાવત નથી, એટલે કે દહીંના રંગ અને ગંધમાં કોઈ સ્પષ્ટ તફાવત નથી અને એકંદરે આથો લાવવાની પ્રક્રિયામાં કોઈ સ્પષ્ટ તફાવત નથી. દહીં પ્રમાણમાં સ્થિર છે.નેનોફિલ્ટરેશન ટેકનોલોજી દ્વારા કેન્દ્રિત થયા પછી, દહીંના દૂધનો આયનનો અસ્વીકાર દર 40% થી 55% છે, પ્રોટીનનો અસ્વીકાર દર લગભગ 95% છે, અને લેક્ટોઝનો અસ્વીકાર દર 90% થી ઉપર છે.મૂળભૂત રીતે કોઈ અસર નથી.2.0MPa અને 15°C નેનોફિલ્ટરેશન ટેક્નોલોજી દ્વારા કેન્દ્રિત દહીંની સરખામણીમાં, 1.6MPa અને 65°C નેનોફિલ્ટરેશન ટેક્નોલોજી કેન્દ્રિત દહીં સ્નિગ્ધતા, ચ્યુવિનેસ અને એડહેસિવનેસની દ્રષ્ટિએ વધુ સારી અસરો ધરાવે છે.તેથી, સંબંધિત કર્મચારીઓએ 1.6MPa, 6℃ નેનોફિલ્ટરેશન ટેકનોલોજી કેન્દ્રિત દહીંના વધુ વિકાસ અને સંશોધનને મજબૂત કરવાની જરૂર છે.

સિરામિક નેનોફિલ્ટરેશન મેમ્બ્રેન ફિલ્ટરેશન સાધનોની પ્રક્રિયાના ફાયદા
1. ઉત્તમ રાસાયણિક સ્થિરતા, એસિડ પ્રતિકાર, આલ્કલી પ્રતિકાર અને ઓક્સિડેશન પ્રતિકાર;
2. કાર્બનિક દ્રાવકો માટે પ્રતિરોધક;
3. ઉચ્ચ તાપમાન પ્રતિકાર;
4. ઉચ્ચ યાંત્રિક શક્તિ અને સારી વસ્ત્રો પ્રતિકાર;
5. સાંકડી છિદ્ર કદનું વિતરણ, અત્યંત ઉચ્ચ વિભાજન ચોકસાઈ, નેનો-સ્તરનું ગાળણ;
6. સાફ કરવામાં સરળ, ઓન લાઇન અથવા ઊંચા તાપમાને વંધ્યીકૃત કરી શકાય છે, અને રિવર્સ ફ્લશ કરી શકાય છે.

શેન્ડોંગ બોના ગ્રૂપ એ મેમ્બ્રેન સેપરેશન ઇક્વિપમેન્ટના ઉત્પાદનમાં વિશેષતા ધરાવતી ઉત્પાદક છે.જૈવિક આથો/આલ્કોહોલિક પીણાં/ચાઈનીઝ દવાના નિષ્કર્ષણ/પ્રાણી અને છોડના નિષ્કર્ષણની ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં ગાળણ અને એકાગ્રતાની સમસ્યાને ઉકેલવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને અમારી પાસે ઘણા વર્ષોનો ઉત્પાદન અને તકનીકી અનુભવ છે.પરિપત્ર ઉત્પાદન પદ્ધતિઓ અસરકારક રીતે ગ્રાહકોને ઉત્પાદન કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરવામાં અને સ્વચ્છ ઉત્પાદન પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.જો તમને મેમ્બ્રેન ફિલ્ટરેશનમાં સમસ્યા હોય, તો કૃપા કરીને અમારો સંપર્ક કરવા માટે નિઃસંકોચ કરો, અમારી પાસે તમારા પ્રશ્નોના જવાબ આપવા માટે વ્યાવસાયિક ટેકનિશિયન હશે.


પોસ્ટ સમય: એપ્રિલ-20-2022
  • અગાઉના:
  • આગળ: